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COCKTAIL カクテル
BUONO特製 サングリア白
980円(税込)
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BUONO特製 サングリア白
980円(税込)
BUONO特製 サングリア赤
980円(税込)
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BUONO特製 サングリア赤
980円(税込)
ORGANIC CORDIAL COCKTAILS オーガニック コーディアル カクテル
コーディアルとは
-
ハーブやフルーツを生のままシロップに漬け込んだ濃縮ドリンクです。
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コーディアルとは
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ハーブやフルーツを生のままシロップに漬け込んだ濃縮ドリンクです。
パナッシェ
980円(税込)
コーディアルエルダーフラワー+生ビール(ペローニ)+ソーダ/フランス生まれのビールカクテル/エルダーフラワーのレモンシロップで仕上げたオリジナルカクテル/女性に大人気！
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パナッシェ
980円(税込)
コーディアルエルダーフラワー+生ビール(ペローニ)+ソーダ/フランス生まれのビールカクテル/エルダーフラワーのレモンシロップで仕上げたオリジナルカクテル/女性に大人気！
アメリカンレモネード
780円(税込)
コーディアルエルダーフラワー+赤ワイン+ソーダ+レモン/アルコール度数が低めなので、爽やかにお酒をたしなみたい方におすすめ
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アメリカンレモネード
780円(税込)
コーディアルエルダーフラワー+赤ワイン+ソーダ+レモン/アルコール度数が低めなので、爽やかにお酒をたしなみたい方におすすめ
辛口キティ
780円(税込)
コーディアルジンジャー+赤ワイン+ソーダ/アルコール度数が低めなので、爽やかにお酒をたしなみたい方におすすめ
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辛口キティ
780円(税込)
コーディアルジンジャー+赤ワイン+ソーダ/アルコール度数が低めなので、爽やかにお酒をたしなみたい方におすすめ
モスコミュール
880円(税込)
コーディアルジンジャー+ウォッカ+ソーダ+ライム/本来はジンジャービアを使用するところをコーディアルにすることによってきりっとした仕上がりになりました
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モスコミュール
880円(税込)
コーディアルジンジャー+ウォッカ+ソーダ+ライム/本来はジンジャービアを使用するところをコーディアルにすることによってきりっとした仕上がりになりました
アマレットジンジャー
980円(税込)
コーディアルジンジャー+アマレット+ソーダ/カクテル言葉の通り刺激的なお酒/カクテル言葉は？/検索してみてくださいね！
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アマレットジンジャー
980円(税込)
コーディアルジンジャー+アマレット+ソーダ/カクテル言葉の通り刺激的なお酒/カクテル言葉は？/検索してみてくださいね！
オリジナルワインクーラー
980円(税込)
コーディアルエルダーフラワー+オレンジジュース+赤ワイン/エルダーフラワーの香りが心地よいさわやかな味わいに仕上げました
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オリジナルワインクーラー
980円(税込)
コーディアルエルダーフラワー+オレンジジュース+赤ワイン/エルダーフラワーの香りが心地よいさわやかな味わいに仕上げました
CAFE カフェ
COFFEE
-
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COFFEE
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ブレンドコーヒー
500円(税込)
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ブレンドコーヒー
500円(税込)
アイスコーヒー
500円(税込)
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アイスコーヒー
500円(税込)
エスプレッソ(シングル)
500円(税込)
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エスプレッソ(シングル)
500円(税込)
エスプレッソ(ダブル)
600円(税込)
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エスプレッソ(ダブル)
600円(税込)
デカフェ
580円(税込)
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デカフェ
580円(税込)
カプチーノ
580円(税込)
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カプチーノ
580円(税込)
カフェラテ
550円(税込)
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カフェラテ
550円(税込)
アイスカフェラテ
550円(税込)
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アイスカフェラテ
550円(税込)
キャラメルラテ
620円(税込)
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キャラメルラテ
620円(税込)
TEA
-
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TEA
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アイスティー
500円(税込)
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アイスティー
500円(税込)
ダージリン
580円(税込)
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ダージリン
580円(税込)
アールグレイ/アップルティー
各580円(税込)
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アールグレイ/アップルティー
各580円(税込)
ローズヒップ/カモミール
各580円(税込)
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ローズヒップ/カモミール
各580円(税込)
ブルーベリーティー/ピーチティー
各580円(税込)
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ブルーベリーティー/ピーチティー
各580円(税込)
STANDARD COCKTAILS
ミモザ
880円(税込)
スパークリングワイン+オレンジジュース
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ミモザ
880円(税込)
スパークリングワイン+オレンジジュース
キールロワイヤル
980円(税込)
カシスリキュール+スパークリングワイン
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キールロワイヤル
980円(税込)
カシスリキュール+スパークリングワイン
ハイボール
680円(税込)
ウイスキー+ソーダ
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ハイボール
680円(税込)
ウイスキー+ソーダ
ジントニック
680円(税込)
ジン+トニックウォーター
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ジントニック
680円(税込)
ジン+トニックウォーター
ファジーネーブル
680円(税込)
ピーチリキュール+オレンジジュース
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ファジーネーブル
680円(税込)
ピーチリキュール+オレンジジュース
カシスオレンジ
680円(税込)
カシスリキュール+オレンジジュース
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カシスオレンジ
680円(税込)
カシスリキュール+オレンジジュース
カシスソーダ
680円(税込)
カシスリキュール+ソーダ
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カシスソーダ
680円(税込)
カシスリキュール+ソーダ
カルアミルク
680円(税込)
コーヒーリキュール+ミルク
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カルアミルク
680円(税込)
コーヒーリキュール+ミルク
カンパリソーダ
680円(税込)
ハーブリキュール+ソーダ
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カンパリソーダ
680円(税込)
ハーブリキュール+ソーダ
アマレットミルク
780円(税込)
アマレット+ミルク
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アマレットミルク
780円(税込)
アマレット+ミルク
スペアミントとフレッシュライムのモヒート
880円(税込)
ラム+スペアミント+ライム+ソーダ
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スペアミントとフレッシュライムのモヒート
880円(税込)
ラム+スペアミント+ライム+ソーダ
APERITIVO 食前酒
チンザノドライ
980円(税込)
イタリアのベルモット(フレーバーワイン)ほのかな甘みとなめらかでスパイシーな味わい/アルコール度数15%
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チンザノドライ
980円(税込)
イタリアのベルモット(フレーバーワイン)ほのかな甘みとなめらかでスパイシーな味わい/アルコール度数15%
チンザノロッソ
980円(税込)
イタリアのベルモット(フレーバーワイン)/アルコール度数15%
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チンザノロッソ
980円(税込)
イタリアのベルモット(フレーバーワイン)/アルコール度数15%
DIGESTIVO 食後酒
グラッパ
980円(税込)
イタリアを代表する食後酒。消化の働きを助けてくれます！アルコール度数43%
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グラッパ
980円(税込)
イタリアを代表する食後酒。消化の働きを助けてくれます！アルコール度数43%
リモンチェッロ
880円(税込)
伝統的なイタリア人にこよなく愛される食後酒/お食事の締めくくりに是非！アルコール度数24%
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リモンチェッロ
880円(税込)
伝統的なイタリア人にこよなく愛される食後酒/お食事の締めくくりに是非！アルコール度数24%
アマレット
880円(税込)
アーモンドのような香りの杏子の核のリキュール/ふんわりとした甘みはデザート酒として最適です！アルコール度数28%
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アマレット
880円(税込)
アーモンドのような香りの杏子の核のリキュール/ふんわりとした甘みはデザート酒として最適です！アルコール度数28%
SOFT DRINK ソフトドリンク
オレンジジュース/グレープフルーツジュース
各500円(税込)
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オレンジジュース/グレープフルーツジュース
各500円(税込)
アップルジュース/ウーロン茶
各500円(税込)
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アップルジュース/ウーロン茶
各500円(税込)
ブラッドオレンジジュース/クランベリージュース
各580円(税込)
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ブラッドオレンジジュース/クランベリージュース
各580円(税込)
マンゴージュース/コーラ
各580円(税込)
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マンゴージュース/コーラ
各580円(税込)
ジンジャーエール(甘口)/ジンジャーエール(辛口)
各580円(税込)
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ジンジャーエール(甘口)/ジンジャーエール(辛口)
各580円(税込)
サンペレグリノ(炭酸水)
680円(税込)
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サンペレグリノ(炭酸水)
680円(税込)
ノンアルコールビール アサヒ ドライゼロ
580円(税込)
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ノンアルコールビール アサヒ ドライゼロ
580円(税込)
カプリース<ノンアルコール・スパークリングワイン>
780円(税込)
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カプリース<ノンアルコール・スパークリングワイン>
780円(税込)
MOCKTAIL モクテル(ノンアルコールカクテル)
カプリースミモザ
930円(税込)
ノンアルコール・スパークリングワイン+オレンジジュース
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カプリースミモザ
930円(税込)
ノンアルコール・スパークリングワイン+オレンジジュース
カプリースロワイヤル
1,080円(税込)
ノンアルコール・スパークリングワイン+カシスシロップ
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カプリースロワイヤル
1,080円(税込)
ノンアルコール・スパークリングワイン+カシスシロップ
バージンモヒート
680円(税込)
ミントシロップ+ミント+ライム+ソーダ/清涼感あふれるいと清々しいノンアルコールカクテル
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バージンモヒート
680円(税込)
ミントシロップ+ミント+ライム+ソーダ/清涼感あふれるいと清々しいノンアルコールカクテル
バージンブリーズ
680円(税込)
クランベリージュース+グレープフルーツジュース/甘すぎない酸味とフルーティーな味わい
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バージンブリーズ
680円(税込)
クランベリージュース+グレープフルーツジュース/甘すぎない酸味とフルーティーな味わい
ORGANIC CORDIAL MOCKTAILS オーガニック コーディアル モクテル
シャーリーテンプル
‐
コーディアルジンジャー+グレナデン+ソーダ+ライム/家族でバーに行っても子どもが飲めるようにと作られたカクテル/甘さは控えめなのでお食事との相性もばっちり
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シャーリーテンプル
‐
コーディアルジンジャー+グレナデン+ソーダ+ライム/家族でバーに行っても子どもが飲めるようにと作られたカクテル/甘さは控えめなのでお食事との相性もばっちり
エルダーフラワースカッシュ
‐
コーディアルエルダーフラワー+ソーダ+レモン/甘さを抑えたレモンスカッシュBUONOバージョン！
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エルダーフラワースカッシュ
‐
コーディアルエルダーフラワー+ソーダ+レモン/甘さを抑えたレモンスカッシュBUONOバージョン！
BEER ビール
ペローニ ナストロアズーロ＜樽生＞ 小
580円(税込)
中…780円(税込)/特大…980円(税込)/絶妙なバランスが取れた苦味と、柑橘類の香り/さっぱりとした爽やかな飲み心地で驚くほどキレが良く、すっきりした後味！
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ペローニ ナストロアズーロ＜樽生＞ 小
580円(税込)
中…780円(税込)/特大…980円(税込)/絶妙なバランスが取れた苦味と、柑橘類の香り/さっぱりとした爽やかな飲み心地で驚くほどキレが良く、すっきりした後味！
イタリア産クラフトビール プリチェンヘル
980円(税込)
無濾過で低温殺菌もないダイレクトなホップの香りとフルーティーな味わい
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イタリア産クラフトビール プリチェンヘル
980円(税込)
無濾過で低温殺菌もないダイレクトなホップの香りとフルーティーな味わい
イタリア産クラフトビール クオーレ ディ ナポリ
980円(税込)
さわやかなホップの香りとスパイシーさをもったエキゾチックな味わい
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イタリア産クラフトビール クオーレ ディ ナポリ
980円(税込)
さわやかなホップの香りとスパイシーさをもったエキゾチックな味わい
アサヒスーパードライ＜小瓶＞
680円(税込)
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アサヒスーパードライ＜小瓶＞
680円(税込)
ノンアルコールビール アサヒ ドライゼロ
580円(税込)
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ノンアルコールビール アサヒ ドライゼロ
580円(税込)
WINE ワイン
こぼれワイン
-
グラスから溢れ出るワイン！日本の粋を感じるスタッフ一押し！枡とワイングラスでご提供/お客様の目の前でお注ぎいたします。
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こぼれワイン
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グラスから溢れ出るワイン！日本の粋を感じるスタッフ一押し！枡とワイングラスでご提供/お客様の目の前でお注ぎいたします。
こぼれスパークリングワイン
1,080円(税込)
こぼれワイン同様に枡でのご提供！ぐいっと飲みたい時にもおすすめ！
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こぼれスパークリングワイン
1,080円(税込)
こぼれワイン同様に枡でのご提供！ぐいっと飲みたい時にもおすすめ！
こぼれワイン＜白＞/こぼれワイン＜赤＞
各980円(税込)
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こぼれワイン＜白＞/こぼれワイン＜赤＞
各980円(税込)
グラスワイン
-
気軽に、1杯！各種ワインをグラスでお楽しみいただけます。
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グラスワイン
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気軽に、1杯！各種ワインをグラスでお楽しみいただけます。
スプマンテ＜スパークリングワイン グラス＞
880円(税込)
Luca Ricci Prosecco Brut
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スプマンテ＜スパークリングワイン グラス＞
880円(税込)
Luca Ricci Prosecco Brut
カプリース＜グラス＞
780円(税込)
ノンアルコール・スパークリングワイン
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カプリース＜グラス＞
780円(税込)
ノンアルコール・スパークリングワイン
白ワイン<グラス>
680円(税込)
Claudio Quarta“B”Vino Bianco
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白ワイン<グラス>
680円(税込)
Claudio Quarta“B”Vino Bianco
赤ワイン<グラス>
680円(税込)
Claudio Quarta“R”Vino Rosso
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赤ワイン<グラス>
680円(税込)
Claudio Quarta“R”Vino Rosso
その他のグラス＆ボトルワインはワインリストをご覧ください
-
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その他のグラス＆ボトルワインはワインリストをご覧ください
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Settentrionale 北イタリア
【スプマンテ(スパークリングワイン)】ルカ リッチプロセッコブリュット
3,800円(税込)
自社栽培ブドウのみを使用 きめ細かく長く続く泡立ち。柚子、白桃、早春に咲く花、藤を思わせる香り。辛口だが、驚くほど繊細。/【地域】ヴェネト州/【ワイナリー】Luca Ricci(ルカ・リッチ)/【品種】グレラ100%/【ペアリング】冷前菜やチーズ、生魚、魚介類
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【スプマンテ(スパークリングワイン)】ルカ リッチプロセッコブリュット
3,800円(税込)
自社栽培ブドウのみを使用 きめ細かく長く続く泡立ち。柚子、白桃、早春に咲く花、藤を思わせる香り。辛口だが、驚くほど繊細。/【地域】ヴェネト州/【ワイナリー】Luca Ricci(ルカ・リッチ)/【品種】グレラ100%/【ペアリング】冷前菜やチーズ、生魚、魚介類
【スプマンテ(スパークリングワイン)】トネッロイオアウラドゥレッロスプマンテリゼルヴァ
9,300円(税込)
メトドクラッシコ製法(瓶内二次発酵)のスプマンテ/クリーミーな泡、酵母や柑橘類の香り。バンの皮、バニラ、熟した果実の香り。口に含むと酵母の香りが新鮮さを感じさせる。余韻に残る口の中のすっきり感が特徴。/【地域】ヴェネト州/【ワイナリー】TONELLO(トネッロ)/【品種】ドゥレッロ100%/【ペアリング】自身の肉、魚料理、魚介類、パスタまたは野菜のリゾット
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【スプマンテ(スパークリングワイン)】トネッロイオアウラドゥレッロスプマンテリゼルヴァ
9,300円(税込)
メトドクラッシコ製法(瓶内二次発酵)のスプマンテ/クリーミーな泡、酵母や柑橘類の香り。バンの皮、バニラ、熟した果実の香り。口に含むと酵母の香りが新鮮さを感じさせる。余韻に残る口の中のすっきり感が特徴。/【地域】ヴェネト州/【ワイナリー】TONELLO(トネッロ)/【品種】ドゥレッロ100%/【ペアリング】自身の肉、魚料理、魚介類、パスタまたは野菜のリゾット
【ランブルスコ(赤ワインの微発泡酒)】アルフレッドモリナーリランブルスコセッコ
4,200円(税込)
バラや赤・黒系果実の香り。ふっくらとした泡立ちにフルーティーな果実味。バランスの良いエレガントな味わい/【地域】エミリア・ロマーニャ州/【ワイナリー】カンティナ・ディ・ソルバ/【品種】ランブルスコ100%/【ペアリング】冷前菜、チーズ
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【ランブルスコ(赤ワインの微発泡酒)】アルフレッドモリナーリランブルスコセッコ
4,200円(税込)
バラや赤・黒系果実の香り。ふっくらとした泡立ちにフルーティーな果実味。バランスの良いエレガントな味わい/【地域】エミリア・ロマーニャ州/【ワイナリー】カンティナ・ディ・ソルバ/【品種】ランブルスコ100%/【ペアリング】冷前菜、チーズ
【白ワイン】ティナッツィカデロッキソアヴェクラッシコ(グラス)
680円(税込)
ボトル…4200円(税込)/緑がかった明るい麦わら色。白い花と柑橘系の香りが際立つアロマ。フレッシュでミネラルたっぷり、余韻が長い。/【地域】ヴェネト州/【ワイナリー】Tinazzi(ティナッツィ)/【品種】ガルガーネガトレッビアーノ・ディ・ソアヴェ/【ペアリング】甲殻類、貝類のパスタ
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【白ワイン】ティナッツィカデロッキソアヴェクラッシコ(グラス)
680円(税込)
ボトル…4200円(税込)/緑がかった明るい麦わら色。白い花と柑橘系の香りが際立つアロマ。フレッシュでミネラルたっぷり、余韻が長い。/【地域】ヴェネト州/【ワイナリー】Tinazzi(ティナッツィ)/【品種】ガルガーネガトレッビアーノ・ディ・ソアヴェ/【ペアリング】甲殻類、貝類のパスタ
【白ワイン】カステッジョクレフィオルトレポパヴェーゼ
5,800円(税込)
明るい黄色。野生の桃から花の香り。風味の良さとフレッシュさがミネラル感を引き立て余韻が長く持続。/【地域】ロンバルディア州/【ワイナリー】Casteggio(カステッジョ)/【品種】リースリング・レナーノ/【ペアリング】魚、タコ・イカ、甲殻類、白身の肉、ヤギのチーズ
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【白ワイン】カステッジョクレフィオルトレポパヴェーゼ
5,800円(税込)
明るい黄色。野生の桃から花の香り。風味の良さとフレッシュさがミネラル感を引き立て余韻が長く持続。/【地域】ロンバルディア州/【ワイナリー】Casteggio(カステッジョ)/【品種】リースリング・レナーノ/【ペアリング】魚、タコ・イカ、甲殻類、白身の肉、ヤギのチーズ
【赤ワイン】ティナッツィカデロッキバルドリーノ(グラス)
680円(税込)
ボトル…4200円(税込)/鮮やかな紫がかった赤色。チェリーやマラスカチェリーを主体としたフルーティーな香りの繊細なブーケ。フレッシュで調和のとれた柔らかく飲みやすさ抜群。/【地域】ヴェネト州/【ワイナリー】Tinazzi(ティナッツィ)/【品種】コルヴィーナ90%、ロンディネッラ10%
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【赤ワイン】ティナッツィカデロッキバルドリーノ(グラス)
680円(税込)
ボトル…4200円(税込)/鮮やかな紫がかった赤色。チェリーやマラスカチェリーを主体としたフルーティーな香りの繊細なブーケ。フレッシュで調和のとれた柔らかく飲みやすさ抜群。/【地域】ヴェネト州/【ワイナリー】Tinazzi(ティナッツィ)/【品種】コルヴィーナ90%、ロンディネッラ10%
【赤ワイン】ブッシピエロアウトゥムナリスランゲネッビオーロ
5,800円(税込)
ルビー。フルーツのゼリー、スミレのヒントから始まり、スパイシーな余韻が続きます。野菜やバルサミコの香り。口当たりは柔らかく、酸の構造と細かいタンニンが続く/【地域】ピエモンテ州/【ワイナリー】BussiPiero(ブッシ・ピエロ)/【品種】ネッピオーロ100%/【ペアリング】赤身の肉、ロースト、チーズ
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【赤ワイン】ブッシピエロアウトゥムナリスランゲネッビオーロ
5,800円(税込)
ルビー。フルーツのゼリー、スミレのヒントから始まり、スパイシーな余韻が続きます。野菜やバルサミコの香り。口当たりは柔らかく、酸の構造と細かいタンニンが続く/【地域】ピエモンテ州/【ワイナリー】BussiPiero(ブッシ・ピエロ)/【品種】ネッピオーロ100%/【ペアリング】赤身の肉、ロースト、チーズ
Centrale 中部イタリア
【白ワイン】チェルッリスピノッツィグルエトレッビアーノ(グラス)
680円(税込)
ボトル…3800円(税込)/輝きと透明感のある淡い麦わら色。熟した柑橘系の香りが豊かで、ミネラル由来の鉱物的な香りも感じられます。鮮度の高い、程よく厚みのある酸味が基調となり、果実とミネラル分が加わることで余韻まで清々しい。/【地域】アブルッツォ州/【ワイナリー】CerulliSpinozzi(チェルッリスピノッツィ)/【品種】トレッビアーノ100%/【ペアリング】甲殻類、貝類のパスタ、アスパラガスなど野菜のグリル
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【白ワイン】チェルッリスピノッツィグルエトレッビアーノ(グラス)
680円(税込)
ボトル…3800円(税込)/輝きと透明感のある淡い麦わら色。熟した柑橘系の香りが豊かで、ミネラル由来の鉱物的な香りも感じられます。鮮度の高い、程よく厚みのある酸味が基調となり、果実とミネラル分が加わることで余韻まで清々しい。/【地域】アブルッツォ州/【ワイナリー】CerulliSpinozzi(チェルッリスピノッツィ)/【品種】トレッビアーノ100%/【ペアリング】甲殻類、貝類のパスタ、アスパラガスなど野菜のグリル
【白ワイン】ボデーレルビーノヴェルメンティーノ
5,300円(税込)
金色の反射を伴う淡い麦わら色。ピーチブロッサム、ジャスミン、熟した白い果実のノート。しっかりとした持続的なブーケ。ボリュームもあり、しっかりとした酸とアフターに残る微かな苦み。/【地域】トスカーナ州/【ワイナリー】FattoriaSvetoni(ファットリア・スヴェトーニ)/【品種】ヴェルメンティーノ100%/【ペアリング】魚介類、白身の肉、フレッシュチーズ
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【白ワイン】ボデーレルビーノヴェルメンティーノ
5,300円(税込)
金色の反射を伴う淡い麦わら色。ピーチブロッサム、ジャスミン、熟した白い果実のノート。しっかりとした持続的なブーケ。ボリュームもあり、しっかりとした酸とアフターに残る微かな苦み。/【地域】トスカーナ州/【ワイナリー】FattoriaSvetoni(ファットリア・スヴェトーニ)/【品種】ヴェルメンティーノ100%/【ペアリング】魚介類、白身の肉、フレッシュチーズ
【赤ワイン】チェルッリスピノッツィグルエモンテプルチアーノ(グラス)
680円(税込)
ボトル…4200円(税込)/紫のしっかりとしたルビーレッド。レッドチェリーの香り。バランスの取れた酸とダイナミックでありながらビロードのようなタンニン。余韻は長い。/【地域】アプルッツォ州/【ワイナリー】CerulliSpinozzi(チェルッリスピノッツィ)/【品種】モンテブルチャーノ・ダブルッツォ100%/【ペアリング】ミートソース、グリル肉、特にジビエ肉、仔羊
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【赤ワイン】チェルッリスピノッツィグルエモンテプルチアーノ(グラス)
680円(税込)
ボトル…4200円(税込)/紫のしっかりとしたルビーレッド。レッドチェリーの香り。バランスの取れた酸とダイナミックでありながらビロードのようなタンニン。余韻は長い。/【地域】アプルッツォ州/【ワイナリー】CerulliSpinozzi(チェルッリスピノッツィ)/【品種】モンテブルチャーノ・ダブルッツォ100%/【ペアリング】ミートソース、グリル肉、特にジビエ肉、仔羊
【赤ワイン】ボデーレルビーノロッソディモンテプルチアーノ
5,300円(税込)
紫のしっかりとしたルビーレッド。レッドチェリーの香り。バランスの取れた酸とダイナミックでありながらビロードのようなタンニン。余韻は長い。/【地域】トスカーナ州/【ワイナリー】FattoriaSvetoni(ファットリア・スヴェトーニ)/【品種】サンジョベーゼ90%、コロリーノ・マッモロ・カナヨーロ10%/【ペアリング】赤身肉、煮込み料理
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【赤ワイン】ボデーレルビーノロッソディモンテプルチアーノ
5,300円(税込)
紫のしっかりとしたルビーレッド。レッドチェリーの香り。バランスの取れた酸とダイナミックでありながらビロードのようなタンニン。余韻は長い。/【地域】トスカーナ州/【ワイナリー】FattoriaSvetoni(ファットリア・スヴェトーニ)/【品種】サンジョベーゼ90%、コロリーノ・マッモロ・カナヨーロ10%/【ペアリング】赤身肉、煮込み料理
Meridionale 南イタリア
【スプマンテ(スパークリングワイン)】タイオラスティプーラスプマンテビアンコ
9,800円(税込)
メトドクラッシコ製法(瓶内二次発酵)のスプマンテ。濃い麦わら色で、きめ細やかな泡が生き生きと持続します。白い花や果実、パンの皮、新鮮な酵母の香りが印象的。味わいは豊かで風味があり、熟した黄色い果実とバニラのニュアンスが余韻まで長く続く。/【地域】バジリカータ州/【ワイナリー】CANTINEDELNOTAIO(カンティーネ・デル・ノタイオ)/【品種】アリアニコ・デル・ヴルトゥレ100%
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【スプマンテ(スパークリングワイン)】タイオラスティプーラスプマンテビアンコ
9,800円(税込)
メトドクラッシコ製法(瓶内二次発酵)のスプマンテ。濃い麦わら色で、きめ細やかな泡が生き生きと持続します。白い花や果実、パンの皮、新鮮な酵母の香りが印象的。味わいは豊かで風味があり、熟した黄色い果実とバニラのニュアンスが余韻まで長く続く。/【地域】バジリカータ州/【ワイナリー】CANTINEDELNOTAIO(カンティーネ・デル・ノタイオ)/【品種】アリアニコ・デル・ヴルトゥレ100%
【白ワイン】クラウディオクアルタ“ビー”ヴィーノビアンコ(グラス)
680円(税込)
ボトル…3800円(税込)/ゴールドの色調と熟したブドウから造られたしっかりと感じられる果実味、トロピカルフルーツや北イタリアのブドウような柑橘系の香り/【地域】ブーリア州/【ワイナリー】クラウディオ・アルタ(テヌーテ・エメラ)/【品種】シャルドネ100%
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【白ワイン】クラウディオクアルタ“ビー”ヴィーノビアンコ(グラス)
680円(税込)
ボトル…3800円(税込)/ゴールドの色調と熟したブドウから造られたしっかりと感じられる果実味、トロピカルフルーツや北イタリアのブドウような柑橘系の香り/【地域】ブーリア州/【ワイナリー】クラウディオ・アルタ(テヌーテ・エメラ)/【品種】シャルドネ100%
【白ワイン】サンパオロブッティンゲグレコディトゥーフォ
6,300円(税込)
明るい麦わら色に金の輝き。桃と、杉と生姜の香りから、ヘーゼルナッツ、ミント、セージ、白コショウ、バニラ、チョーク、植物性ハーブのエレガントな香りへと変化。ストラクチャーがあり、豊かな酸とボリューム。/【地域】カンパーニャ州/【ワイナリー】クラウディオ・アルタ(カンティーナ・サンパオロ)/【品種】グレコ100%/【ペアリング】魚介類、白身の肉、フレッシュチーズ
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【白ワイン】サンパオロブッティンゲグレコディトゥーフォ
6,300円(税込)
明るい麦わら色に金の輝き。桃と、杉と生姜の香りから、ヘーゼルナッツ、ミント、セージ、白コショウ、バニラ、チョーク、植物性ハーブのエレガントな香りへと変化。ストラクチャーがあり、豊かな酸とボリューム。/【地域】カンパーニャ州/【ワイナリー】クラウディオ・アルタ(カンティーナ・サンパオロ)/【品種】グレコ100%/【ペアリング】魚介類、白身の肉、フレッシュチーズ
【赤ワイン】クラウディオクアルタ“アール”ヴィーノロッソ(グラス)
680円(税込)
ボトル…3800円(税込)/濃さのある色調とブラックベリーやカシスの赤系ベリーの香り。モンテプルチアーノの濃い果実味とタンニン。プリミティーヴォのあたたかみのあるテクスチャーと優しい酸味/【地域】ブーリア州/【ワイナリー】クラウディオ・クアルタ(テヌーテ・エメラ)/【品種】モンテブルチャーノブリ三ティーヴォ/【ペアリング】脂の旨味の強い肉料理や香りの強い炭火焼き
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【赤ワイン】クラウディオクアルタ“アール”ヴィーノロッソ(グラス)
680円(税込)
ボトル…3800円(税込)/濃さのある色調とブラックベリーやカシスの赤系ベリーの香り。モンテプルチアーノの濃い果実味とタンニン。プリミティーヴォのあたたかみのあるテクスチャーと優しい酸味/【地域】ブーリア州/【ワイナリー】クラウディオ・クアルタ(テヌーテ・エメラ)/【品種】モンテブルチャーノブリ三ティーヴォ/【ペアリング】脂の旨味の強い肉料理や香りの強い炭火焼き
【赤ワイン】エメラオーロディエメラプリミティーヴォ
6,800円(税込)
縁が紫を帯びたルビー。小さな熟した赤い果実、スミレやドッグローズの花のニュアンス。力強く、温かく、果肉のような味わい。タンニンのテクスチャーがしっかりと感じられ、フィニッシュには甘いスパイスのニュアンス。/【地域】ブーリア州/【ワイナリー】クラウディオ・クアルタ(テヌーテ・エメラ)/【品種】ブリミティーヴォ100%/【ペアリング】赤身の肉、煮込みの肉料理、熟成したチーズ
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【赤ワイン】エメラオーロディエメラプリミティーヴォ
6,800円(税込)
縁が紫を帯びたルビー。小さな熟した赤い果実、スミレやドッグローズの花のニュアンス。力強く、温かく、果肉のような味わい。タンニンのテクスチャーがしっかりと感じられ、フィニッシュには甘いスパイスのニュアンス。/【地域】ブーリア州/【ワイナリー】クラウディオ・クアルタ(テヌーテ・エメラ)/【品種】ブリミティーヴォ100%/【ペアリング】赤身の肉、煮込みの肉料理、熟成したチーズ